Шеф-повар/Су-шеф

Имя

Владимир

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа

Общая информация

Проживание

Люберцы

Заработная плата

от 80 000 руб.

График работы

Полный рабочий день / Сменный график / Гибкий график / Удаленная работа

Образование

Среднее специальное

Опыт работы

10 лет

Гражданство

Россия

Пол

Мужской

Возраст

34 года   (5 июля 1990)

Опыт работы

Период работы

март 2008 — февраль 2018   (10 лет)

Должность

Шеф - повар

Компания

Мое резюме:

Обязанности

Добрый день! Мое полное резюме + портфолио находится на сайте Restojob.

Ознакомиться с ним Вы можете перейдя по ссылке

http://restojob.ru/worker/resume/type1/13792/

Образование

Образование

Среднее специальное

Окончание

2009 год

Учебное заведение

БРКТиП

Специальность

Повар

Дополнительная информация

Иностранные языки

Английский (Базовый)

Командировки

Не готов к командировкам

Навыки и умения

Не имею вредных привычек. Имею опыт запуска предприятий с нуля, организую заказ необходимой посуды и оборудования.Способен разработать меню согласно концепции заведения, подобрать, обучить персонал и контролировать рабочий процесс. Отлично ориентируюсь на европейских кухнях, хорошо знаком с итальянской, русской и сибирской. Быстро обучаюсь и втягиваюсь в работу, имею 5 поварской разряд. Работал со знаменитыми шеф-поварами в ресторанах премиум класса и набрался у них опыта. С Сергеем Ерошенко в "Честной кухне", с Жольтом Плесенджером в "Sheraton" и Жамсарановым Иваном в "Mergen".

Не однократно участвовал в обслуживание правительственных банкетов, из последних был банкет Совета Безопасности ООН на котором присутствовали делегации 65 стран мира.