Повар, кондитер

Имя

Эльмар

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа

Общая информация

Проживание

Люберцы

Заработная плата

от 50 000 руб.

График работы

Полный рабочий день / Сменный график

Образование

Среднее специальное

Опыт работы

4 года 4 месяца

Гражданство

Россия

Пол

Мужской

Возраст

38 лет   (19 марта 1986)

Опыт работы

Период работы

июль 2016 — по настоящее время   (8 лет 6 месяцев)

Должность

Кондитер производства

Компания

ООО "Городской супермаркет" (сеть магазинов "Азбука Вкуса")

Обязанности

Приготовление сиропов, кремов, полуфабрикатов для отдельных видов кондитерских изделий; окрашивание кремов; выпечка бисквитов для тортов и пирожных; изготовление кондитерских изделий; выполнение отдельных работ в процессе изготовления тортов, пирожных и фигурного печенья, варка сиропа; раскладка, выравнивание и разрезание бисквита по размерам на пласты для тортов и пирожных; набивание или намазывание тортов и пирожных кремом или начинкой вручную или на намазных машинах с регулированием толщины слоя кремя или начинки; проверка веса штучных изделий; контроль по показаниям контрольно-измерительных приборов за качеством варки сиропа; подача полуфабриката к рабочему месту; ведение процесса формования сложнофигурного печенья; наполнение тестом отсадочных мешочков и отсадка вручную печенья или пирожных на листы; проверка качества поступающих кремов; подача печенья транспортером на кассеты, нанесение начинок, крема, охлаждение в холодильном шкафу, укладка на транспортер; затаривание тортов, пирожных и фигурного печенья.

Период работы

ноябрь 2014 — июнь 2016   (1 год 8 месяцев)

Должность

Продавец

Компания

ЗАО "Перекресток"

Обязанности

Взаимодействие с представителями поставщиков, выставление товара на полках в соответствии с планограммой магазина, участие в инвентаризациях магазина, работа на кассовом узле. Заказ товара в алкогольный отдел. Помощь коллегам в других отделах при отсутствии работы в своем. В основном помогал - отделу глубокой заморозки, цеху готовой пищи, рыбному отделу.

Образование

Образование

Среднее специальное

Окончание

2017 год

Учебное заведение

ГБОУ среднего профессионального образования "Пашковский аграрно-технический колледж" г. Армавир Краснодарский край

Специальность

Повар-кондитер 5 разряда

Дополнительная информация

Командировки

Готов к командировкам

Обо мне

Честность, трудолюбие, легкообучаем, не конфликтен, стрессоустойчивость, безусловно соблюдаю иерархию в коллективе, перфекционист, грамотный, критику воспринимаю лояльно, не боюсь трудностей в работе, добиваюсь поставленных целей.

Владею компьютером на уровне среднего пользователя.

Вредные привычки: отсутствуют. Не курю, не употребляю алкоголь.

Хобби: занимаюсь бодибилдингом, люблю читать русскую классику, изучаю астрологию.