Повар, су-шеф

Имя

Данила

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа

Общая информация

Проживание

Люберцы

Заработная плата

от 60 000 руб.

График работы

Полный рабочий день

Образование

Среднее специальное

Опыт работы

2 года 2 месяца

Гражданство

Россия

Пол

Мужской

Возраст

25 лет   (4 июля 1999)

Опыт работы

Период работы

июль 2017 — август 2019   (2 года 2 месяца)

Должность

Су-шеф

Компания

Негречка

Обязанности

Занимал должность повара в ресторанах Новосибирска и Казахстана (в общей сложности 2 года). Год работал в ресторане европейской кухни "Кутеж" в Казахстане. Полгода был су-шефом в доставке здоровой еды премиального уровня "Негречка" в Новосибирске, занимался корректировкой, удешевлением и разработкой меню. Также разрабатывал основное и десертное меню для ресторана высокой кухни "RIBEYE ART & GRILL", организовывал меню для ресторанасо шведским столом "Пиццоли".

Работал в холодном, горячем, кондитерском и мучном цехах. Знаю европейскую, русскую, азиатскую, американскую и восточную кухни.

Владею технологиями молекулярной кухни

Образование

Образование

Среднее специальное

Окончание

2017 год

Учебное заведение

Бостон

Специальность

Повар

Дополнительная информация

Иностранные языки

Английский (Технический)

Командировки

Не готов к командировкам