Месторасположение компании в 2ух минутах пешком от ж/д ст. Красково.
График работы 5/2 (выходные: суббота, воскресенье) с 7 до 15:00.
Официальное оформление по ТК РФ.
Своевременная стабильная оплата труда 2 раза в месяц.
Соблюдение всех социальных гарантий по оплате больничных листов, отпусков.
Ежеквартальные премии (20-40% от зарплаты + каждые 3 месяца).
Столовая с бюджетными ценами.
Свой спортивный зал.
Дружелюбный коллектив.
Обязанности
Ежедневное приготовление необходимого количества холодных и горячих блюд русской, европейской и кавказской кухни.
Соблюдение технологии приготовления блюд.
Осуществление контроля за сроком годности исходных продуктов.
Осуществление правильных условий хранения продуктов.
Обеспечение экономически рационального использования продуктов.
Осуществление контроля приемки по качеству, количеству и ассортименту продуктов при их поступлении на склад.
Требования к кандидату *
Образование
Среднее специальное
Опыт работы
От 3 лет
Требования
Профессиональные знания в областях: возможность сочетания продуктов при их совместном использовании; время приготовления отдельных продуктов; разработка сбалансированного ежедневного, диетического и банкетного меню; технологическое оборудование и процессы приготовления блюд, способы сокращения потерь и сохранения питательной ценности продуктов при тепловой обработке продуктов.
Профессиональные умения. У нас будет нужно: разбираться в качестве и свежести мяса, рыбы, овощей и фруктов; быстро и точно определять нужное количество жидкости, сыпучих продуктов, специй; готовить блюда банкетного меню; работать в коллективе.
Профессиональные навыки: навыки приготовления блюд русской, европейской и кавказской кухни; профессиональное образование и опыт работы по профессии не менее 3 лет;
Наличие действующей медицинской книжки - обязательно!
